Essigbaumblätter in Herbstfärbung. Der Essigbaum oder Hirschkolbensumach (Rhus hirta, Synonym: Rhus typhina) ist ein sommergrüner Strauch aus dem Osten Nordamerikas. Er wurde um 1620 in Europa eingeführt und ist wegen seiner ausgeprägten Herbstfärbung ein weit verbreitetes Ziergehölz.